¡Hola a todos!

Bienvenidos a mi blog, un espacio donde fusiono mis tres grandes pasiones: viajar, la música y la cocina. En cada destino que visito, me sumerjo en la cultura local y, como parte de mi aventura, me encanta crear recetas que reflejan los sabores únicos de cada lugar. Aquí encontrarás las recetas que preparo en cada parada, inspiradas en los ingredientes locales y las tradiciones culinarias que descubro en mi camino. A lo largo de mis viajes, también compartiré guías prácticas para viajeros, con consejos, tips y recomendaciones sobre los destinos que explore junto a mi esposo Julio. Además, la música siempre ha sido muy importante en mi vida, por lo que encontrarás una sección dedicada a mis canciones favoritas y playlists de Spotify, perfectas para acompañar tu propio viaje o simplemente para disfrutar de los sonidos que han marcado mi ruta. Este es un espacio para aquellos que, como yo, disfrutan de la buena comida, los destinos fascinantes y la música que nos conecta. Gracias por ser parte de este viaje, ¡Espero que disfrutes de todo lo que comparto aquí!
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Tannya Marie
¡Hola! Soy Tannya, una viajera a tiempo completo, explorando el mundo junto a mi esposo Julio. Juntos, nos embarcamos en nuevas aventuras, y mientras viajamos, me encanta cocinar. No hay nada que me emocione más que ver cómo Julio disfruta de cada plato con tanto entusiasmo. La cocina es mi pasión, pero la música siempre ha sido una parte fundamental de mi vida. Tuve la suerte de vivir de la música durante muchos años en Puerto Rico, y aunque ya no canto frente a un público, mi amor por la música sigue intacto. Este blog es mi pequeño rincón para compartir lo que me inspira, lo que me funciona y lo que me motiva en este viaje de vida. Es un espacio para preservar mis recuerdos, mis recetas y mis experiencias. Gracias por acompañarme en este recorrido, y espero que encuentres algo que resuene contigo. ¡Gracias por leerme!

Receta de Granola Sin Horno

  Granola sin Aceite 

en el Sartén


Si te gusta comer saludable y disfrutar de un buen desayuno, ¡Esta receta de granola sin aceite es para ti! Cocinada en el sartén, es una opción rápida y sencilla que te permite saborear un delicioso desayuno o merienda sin sentir culpa. La granola es perfecta para acompañar yogurt, frutas o simplemente como un snack. A continuación, te mostraré cómo hacer esta receta de manera fácil. Prepárate para disfrutar de una mezcla deliciosa y nutritiva con ingredientes frescos.

Ingredientes:

  • 1 taza de copos de avena

  • 1/2 taza de nueces (almendras y nueces son opciones populares)

  • 4 cucharaditas de miel o sirope de agave (ajusta al gusto)

  • 2 cucharaditas de canela en polvo

  • Pizca de sal   

Preparación:

Paso 1: Tostar los Ingredientes Secos

Comienza encendiendo el fuego a temperatura media y coloca el sartén en la hornilla. Agrega los copos de avena y las nueces . Hay que tostarlos de 5 a 7 minutos, removiendo frecuentemente para que no se quemen. 

La avena debe adquirir un tono dorado y un aroma agradable que aumenta el deseo de comerla. Este proceso es esencial; el sabor de la granola tostada es mucho más rico.

Paso 2: Añadir los Ingredientes Líquidos

Cuando los ingredientes secos estén bien tostados, agrega el sirope de agave o la miel. Mezcla bien para asegurarte de que el dulzor se distribuya uniformemente.

Luego, incorpora la canela en polvo y una pizca de sal. Esta combinación no solo mejora el sabor, sino que también realza los otros ingredientes.


Paso 3: Cocinar en el Sartén

Baja la temperatura a media-baja. Cocinarás la mezcla por aproximadamente 10 minutos, removiendo continuamente. Este paso es clave, ya que permitirá que la granola se caramelice, dándole una textura crujiente que es difícil de resistir.

Paso 4: Enfriar 

Al alcanzar un color dorado y la textura deseada, retira el sartén del fuego. Libera la granola en una bandeja para que se enfríe; esto es crucial para lograr una buena textura.

Servir y Disfrutar

Ahora que tu granola está lista, es hora de servirla. Puedes disfrutarla con yogur y fruta fresca para un desayuno completo, o simplemente como un snack.

No olvides guardar la granola en un frasco hermético. Así, se mantendrá fresca por más tiempo. Si decides hacer una gran cantidad, ¡podrás disfrutar de ella durante toda la semana!

Variaciones de la Receta

Lo mejor de esta granola es que puedes personalizarla. Aquí hay algunas ideas:

  • Granola de Chocolate: Agrega una cucharada de cacao en polvo al mezclar los ingredientes secos. Esta opción es ideal para los amantes del chocolate.

  • Especias Adicionales: Prueba a añadir jengibre molido o nuez moscada para darle un toque diferente.

  • Frutos Secos: Cambia las nueces por tus favoritas. Por ejemplo, las avellanas dan un sabor único.

  • Endulzantes Alternativos: Si deseas evitar la miel, utiliza puré de plátano o compota de manzana. Esto puede dar un giro interesante a tu granola.

Con estas opciones, tu granola será una nueva experiencia cada vez que la prepares.

Hacer granola sin aceite en un sartén es un método sencillo y efectivo para disfrutar de un refrigerio saludable. Con ingredientes simples y un proceso rápido, puedes tener un desayuno sabroso y nutritivo en minutos. Comparte esta receta con amigos y anímalos a crear su propia versión.

 ¡Disfruta de tu granola casera y siéntete bien sabiendo que es una opción saludable!

Recuerda experimentar y encontrar la mezcla perfecta para ti. 

 ¡Que tus platos siempre sepan a felicidad y tus recetas se conviertan en recuerdos deliciosos!






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